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讓吃貨們醉了的和田夜市

(2015-04-09 08:38:55)
標簽:

王金明紀實攝影

新疆和田美食

圖片

旅游

文化

 

讓吃貨們醉了的和田夜市


讓吃貨們醉了的和田夜市

      盛世吃貨多,當下就是這樣。吃貨大致可以分為幾類,一類是就好那一口或幾口,一生死忠習慣的口味,另一類逮住各種能到手的食物,不停地進食,也叫零食控,還有一類專門以嘗鮮為樂,凡沒吃過的都要試試……這幾種吃貨到了和田夜市,一般都會心滿意足,發出一聲長嘆,我也是醉了!

      在和田,除了著名的沙漠胡楊玉石大棗,美食夜市也絕對是一大特色。在當今吃貨橫行的時代,每到一地,體驗一下舌尖上的當地文化,那是聰明人必須的選擇?,F在大飯店滿桌山珍海味的吃法,既奢靡浪費,又不夠新鮮刺激,大多為專業吃貨們所不齒.

       其實和田市內有好幾處零散的小夜市,也都煙火繚繞,但最集中的當屬體育館邊上的美食街,這里小攤林立,食品種類繁多,南疆比較接地氣的名吃幾乎都有。

       喜歡新疆美食的死忠吃貨,到了和田夜市自然如賊進寶庫,可以放手大干一場。零食控們邊逛邊吃,能將嘴巴一路吧唧到底。嘗鮮派也基本合不攏嘴,沒見過的吃法還真挺多,比如雞蛋鴨蛋鵝蛋都烤著吃等等。

      愛好攝影的兄弟們也會興奮,熱騰騰的氣氛,鮮明的風情,還有練攤的大叔大嬸美女帥哥,邊吃邊拍,豈不快哉!

       我不是吃貨,但也沒忍住,肚子飽脹,趁便也掃了幾張圖,與各位分享。


讓吃貨們醉了的和田夜市
和田市區不大,住在市內,旁晚出來溜達,不經意間就能遇到吃貨喜愛的攤點。


讓吃貨們醉了的和田夜市
但凡攤點就會相對集中。


讓吃貨們醉了的和田夜市
晚間支一頂大紅傘不知實際用途,但遠遠看去非常醒目,告訴你有好吃的。

 

讓吃貨們醉了的和田夜市
當地朋友帶著到了體育館旁邊的主夜市。


讓吃貨們醉了的和田夜市
水果是南疆的特產,鮮美。


讓吃貨們醉了的和田夜市
怕油膩的可以選擇水果,死甜賊香。


讓吃貨們醉了的和田夜市
喜歡和啤酒擼串的可以開練了。


讓吃貨們醉了的和田夜市
小巴郎倍兒精神!


讓吃貨們醉了的和田夜市
蹄筋,我的最愛!


讓吃貨們醉了的和田夜市
和田的小籠包子。


讓吃貨們醉了的和田夜市
美女擋!


讓吃貨們醉了的和田夜市
和田的拉面,工藝也是蠻拼的!


讓吃貨們醉了的和田夜市
面攤一邊兩位婦女,便于操作。


讓吃貨們醉了的和田夜市
烤肉的老兄有點心不在焉哈。


讓吃貨們醉了的和田夜市
廚娘們……


讓吃貨們醉了的和田夜市
這面真夠長的……


讓吃貨們醉了的和田夜市
吃烤蛋的區域。


讓吃貨們醉了的和田夜市
大的是鵝蛋,每個5元,中等的是鴨蛋,每個3元,最小的是雞蛋,每個1.5元。


讓吃貨們醉了的和田夜市
用木炭文火煨烤,與煮雞蛋味道絕然不同??此坪唵?,其實學問蠻大,火大了不行,蛋會烤焦,火小了不熟,必須正好,剝開焦黃鮮嫩,蘸鹽和孜然等享用。


讓吃貨們醉了的和田夜市
蒸煮的瓜果,又甜又面。


讓吃貨們醉了的和田夜市
烤蛋剝皮蘸調料吃,異常鮮美。


讓吃貨們醉了的和田夜市
當地人好這一口的不少。


讓吃貨們醉了的和田夜市
與內陸城市相比,非常便宜。


讓吃貨們醉了的和田夜市
和田核桃仁麻糖,一絕。


讓吃貨們醉了的和田夜市
擺面攤的姑嫂。


讓吃貨們醉了的和田夜市
和田餛飩。


讓吃貨們醉了的和田夜市
小煮鍋,中間麻辣。


讓吃貨們醉了的和田夜市
美女餛飩。


讓吃貨們醉了的和田夜市
大嫂的攤。

 讓吃貨們醉了的和田夜市
縱深看過去,攤位密集。


讓吃貨們醉了的和田夜市
夫妻檔羊肉灌湯包。


讓吃貨們醉了的和田夜市
面條,一碗就一根,耍起來也是蠻酷的。

 

讓吃貨們醉了的和田夜市
干活不易。


讓吃貨們醉了的和田夜市
烤串不用說了,幾乎全國到處都有新疆人的貢獻,和田的肯定更正宗,羊大部分都是在考之前一兩個小時才宰殺,鮮哪!優點是味道純正,缺點是串太大,再能吃也搞不了幾串。


讓吃貨們醉了的和田夜市
燒烤和煮鍋內容也千變萬化。


讓吃貨們醉了的和田夜市
標準的人間煙火。

讓吃貨們醉了的和田夜市
老哥的烤全羊就算大餐了??救蚣瓤梢援斦写腿说挠膊?,也可以是街頭的小吃,進退自如,倍受青睞。其中的馕坑烤肉,更是別具一格。


讓吃貨們醉了的和田夜市
貨好掙錢多,理所當然。

去和田,不去夜市肯定虧了,這里是吃貨的天堂。

 

 



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